KOOLITUS 22.02.2024 - GASTRONOMY LAB: Vormid ja tekstuurid toidumaailmas

Müüja kood:
TICKET

37,00 €
Lisainfo:

MEISTRIKLASS TOIMUB:
22.02 kell 10.00-14.30
Gemossi stuudio, Pallasti 4, Tallinn

INFO:
On teada-tuntud tõde, et visuaalil on toidu nautimise juures väga oluline roll. Välimus on esimene, mida toidu juures märkame ning põnevate tekstuuride ja vormidega road kutsuvad end nautima. Road saab töövõtteid tundes ja õigeid tarvikuid kasutades lihtsalt uuele tasemele viia ning nõnda ka klientidele tipprestorani väärilisi elamusi pakkuda. Meistriklassis jagab oma suurt kogemust Food and Pastry Innovation Lab „Hangar78“ treener ja ja õpetaja Alberto Facchin.
Põhjalikus meistriklassis valmistatakse kuus rooga – kaks eeltoitu, kaks pearooga ning kaks magustoitu.

 

https://www.gemoss.ee/GASTRONOMY-LAB-Vormid-ja-tekstuurid-toidumaailmas


Kirjeldus:
MEISTRIKLASS TOIMUB:
22.02 kell 10.00-14.30
Gemossi stuudio, Valukoja 5, Tallinn

INFO:
On teada-tuntud tõde, et visuaalil on toidu nautimise juures väga oluline roll. Välimus on esimene, mida toidu juures märkame ning põnevate tekstuuride ja vormidega road kutsuvad end nautima. Road saab töövõtteid tundes ja õigeid tarvikuid kasutades lihtsalt uuele tasemele viia ning nõnda ka klientidele tipprestorani väärilisi elamusi pakkuda. Meistriklassis jagab oma suurt kogemust Food and Pastry Innovation Lab „Hangar78“ treener ja ja õpetaja Alberto Facchin.
Põhjalikus meistriklassis valmistatakse kuus rooga – kaks eeltoitu, kaks pearooga ning kaks magustoitu.