KOOLITUS 12.03.2025 FOOD LAB: Jaapani toidu rännak Ritaga

MEISTRIKLASS TOIMUB:
12. märts, 17.00-21.00
Gemoss Köögi ja Baarikunsti Õppetuba
Valukoja 5, Ülemiste City, Tallinn

Kindlusta endale koht meistriklassis ostes pilet siit.

Koolituse teemad:
Loome üheskoos tõelise Jaapani piduroa.
Mustades seesamiseemnetes paneeritud lõhe tataki Ponzu kastmes;
Karamellistatud või ja karrilehtedega röstitud lillkapsas miso-mandli kastmes;
Chanko Nabe - kuulus Jaapani hautis, mida tuntakse ka sumomaadlejate hautisena. Valgurikkas, tervislikus ja väga maitsvas kanapuljongipõhjal hautises on palju erinevaid köögivilju ja lihasid;
Magusaks Matchaglasuuriga pehmed sõõrikud.

Koolituse hinnas sisaldub:
Kõige ülevaloleva valmistamine üheskoos;
Värskete roogade nautimine;
Kohv, tee ja vesi;
Osalejatele kaasa kingitused.

Meistriklassi kohtade arv on piiratud.